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ヨウ化カリウムは食品用ヨウ素強化剤として認可されています。食塩として使用でき、用量は30～70mg/kgです。幼児食における投与量は0.3～0.6mg/kgです。

ヨウ化カリウムは食品用ヨウ素強化剤として認可されています。私の国では、0.3～0.6mg/kgの用量で幼児食に使用できると規定しています。食塩としても使用でき、使用量は30～70mL/kgです。ヨウ素はチロキシンの成分として家畜や家禽のあらゆる物質の代謝に関与し、体内の熱バランスを維持します。家畜や家禽の体内のヨウ素が欠乏すると、代謝障害、身体障害、甲状腺腫を引き起こし、神経機能、毛皮の色、飼料の消化吸収に影響を与え、最終的には成長と発育の遅れにつながります。

ヨウ化カリウムは、ヨウ化物や染料を製造するための原料です。写真の感光性乳化剤として使用されます。医学では、去痰薬、利尿薬、甲状腺腫予防薬、甲状腺機能亢進症の術前薬として使用されます。これはヨウ素および一部の不溶性金属ヨウ化物の共溶媒です。家畜の飼料添加物用。

また、分析試薬としても一般的に使用され、写真用感光性乳化剤の調製や製薬産業でも使用されます。