ペクチン Cas: 9000-69-5
| カタログ番号 | XD92008 |
| 商品名 | ペクチン |
| CAS | 9000-69-5 |
| 分子構造la | C5H10O5 |
| 分子量 | 150.13 |
| ストレージの詳細 | アンビエント |
| 統一関税コード | 13022000 |
製品仕様書
| 外観 | 白色の結晶性粉末 |
| アッサy | 99%以上 |
| 融点 | 174～180℃（分解） |
| 溶解度 | H2O: 可溶性0.02g/10 mL、透明から曇り、無色からごくわずかに黄色 |
| 水溶性 | 水に溶けます。 |
ペクチンは、そのゲル化特性を考慮して、化粧品の増粘剤として使用されます。心地よい穏やかな酸味があり、リンゴまたは柑橘類の皮の内側から抽出されます。
ペクチンは食品業界、主にゲルの調製で広く使用されています。
ペクチンは医薬品、保護コロイド、乳化剤などの製造にも使用されます。
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