リコピン Cas: 502-65-8
| カタログ番号 | XD91969 |
| 商品名 | リコピン |
| CAS | 502-65-8 |
| 分子構造la | C40H56 |
| 分子量 | 536.87 |
| ストレージの詳細 | -70℃ |
| 統一関税コード | 32030019 |
製品仕様書
| 外観 | 白い粉 |
| アッサy | 99%以上 |
| 融点 | 172～173℃ |
| 沸点 | 644.94℃（目安） |
| 密度 | 0.9380 (推定) |
| 屈折率 | 1.5630 (推定) |
| 安定性 | リコピンは、光、熱、酸素にさらされると酸化、その後の分解や異性化などの化学変化を受けやすくなります。トマト抽出物に含まれるリコピンは、4℃および室温での保存下で18～37ヶ月の範囲で試験した結果、安定であることが示されました。 |
| 安定性 | 熱に弱い -70℃で保管。可燃性。強力な酸化剤との相性が悪い。 |
トマトから抽出されたリコピンは、食品着色料として使用することを目的としています。天然および合成リコピンと同様に、黄色から赤までの同様の色合いを提供します。トマトからのリコピン抽出物は、リコピンの存在によって特定の価値（例えば、抗酸化物質またはその他の健康上の利点が主張される）を提供する製品の食品/栄養補助食品としても使用されます。この製品は、栄養補助食品の抗酸化剤としても使用される可能性があります。
トマトからのリコピン抽出物は、次の食品カテゴリーでの使用を目的としています: 焼き菓子、朝食用シリアル、フローズン乳製品デザートを含む乳製品、乳製品類似品、スプレッド、ボトル入り飲料水、炭酸飲料、果物および野菜ジュース、大豆飲料、キャンディー、スープ、サラダドレッシング、その他の食品および飲料。
リコピンは以下の用途に使用されています。
· 高速液体クロマトグラフィー (HPLC) で、肝臓、腎臓、肺組織内の濃度を測定します。
・前立腺がん細胞株においてウロキナーゼプラスミノーゲン活性化因子受容体（uPAR）を誘導する
·ラマン化学イメージングシステムで内部分布を検出および可視化
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