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パパインはプラスミノーゲンを活性化してプラスミンにすることができます。壊死組織にのみ作用し、病変内のフィブリン、血栓、壊死物質を溶解します。創傷面を洗浄し、新たな肉芽形成を促進し、膿の排出を促進します。傷の治癒を促進します。パパインは、浮腫、炎症、駆虫（線虫）やその他の病気の治療に一般的に使用されます。しかし、薬を服用した後、軽度の皮膚炎と局所的な出血と痛みがありました。繰り返し使用するとアレルギー反応を引き起こす可能性があります。重度の肝臓病や腎臓病の患者には注意して使用する必要があり、血液凝固不全や全身感染症のある患者には使用しないでください。また、抗凝固薬と併用しないでください。経口、毎回1～2単位。

パパインは肉を柔らかくするのに広く使用されており、またビールの清澄剤としても使用されています。私の国では、ビスケット、肉および家禽製品の加水分解、動物性および植物性タンパク質に使用できると規定しており、生産ニーズに応じて適度に使用できます。

酵素。主にビールの耐寒性（冷蔵後の濁りを避けるためのビール中のタンパク質の加水分解）、肉の軟化（肉を柔らかくするための加水分解された筋タンパク質とコラーゲン）、ケミカルブック、シリアルの下調理の準備、加水分解タンパク質の製造に使用されます。他のプロテアーゼよりもビールの耐寒性や肉の軟化にはるかに広く使用されています。投与量は通常1～4 mg/kgです。