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カフィリンは、ソルガム種子から得られる天然、疎水性、セリアック病に安全なプロラミンタンパク質です。今日、カフィリンは、その純度が重要であり、吸着クロマトグラフィーによって取得できる遅延送達システムおよび医薬品および栄養補助食品のコーティングの設計に有用であることがわかっています。この研究は、分取スケールのクロマトグラフィーにおける実用化のための、陰イオン交換樹脂および陽イオン交換樹脂へのカフィリン吸着の等温線および速度論的研究についての初めての科学的洞察である。カフィリンの吸着等温線は、バッチシステムで 5 つの陰イオン交換樹脂と 2 つの陽イオン交換樹脂について測定されました。最大結合能力および解離定数などの等温パラメータはラングミュア等温線から決定され、吸着能力および親和定数はフロイントリヒ等温線から決定された。ラングミュア等温線は吸着平衡データによく適合することが判明した。これらの樹脂へのカフィリン吸着のバッチ取り込み速度論も実行され、拡散係数、膜物質移動係数、膜細孔拡散モデルのビオ数などの重要なパラメーターが計算されました。カフィリン精製に適切な樹脂を選択するために、等温線と反応速度パラメーターの両方が考慮されました。UNOsphere Q (78.26 mg/ml) および Toyopearl SP-650M (57.4 mg/ml) は、中程度の操作条件下で優れた取り込み速度とともに、より優れたカフィリン結合能力と相互作用強度を提供することがわかりました。これらの吸着剤では、膜の拡散抵抗が吸着の主要な支配因子であることが判明しました (Bi<10 および δ<1)。設計者の目的関数に基づいて、UNOsphere Q がカフィリンの結合に最適な吸着剤であることがわかりました。提示されたデータは、大規模な分取吸着クロマトグラフィー カフィリン精製システムを設計するのに貴重です。