製品

食品において
生地の調製中に、プロピオン酸カルシウムは、パン、加工肉、その他の焼き菓子、乳製品、ホエーなどの食品製造における防腐剤および栄養補助食品として他の成分とともに添加されます。

プロピオン酸カルシウムは、パンのナトリウム濃度を下げるのに役立ちます。
プロピオン酸カルシウムは、加工野菜や果物の褐変剤として使用できます。
プロピオン酸カルシウムの代替品として使用できる他の化学物質は、プロピオン酸ナトリウムです。
飲料中
プロピオン酸カルシウムは、飲料中の微生物の増殖を防ぐために使用されます。
医薬品において
プロピオン酸カルシウム粉末は抗菌剤として利用され、また、多くの感染症を治療するための重要なアロエベラ総合療法においてカビの発生を抑制するためにも使用されます。通常、ペレットの感触を得るために添加される高濃度のアロエベラ液は、製品上のカビの成長を抑制するためにプロピオン酸カルシウムを使用せずには製造できません。
農業において
プロピオン酸カルシウムは、栄養補助食品として、また牛の乳熱の予防に使用されます。この化合物は、家禽の飼料、動物の飼料、例えば牛や犬の餌にも使用できます。殺虫剤としても使われています。
化粧品において
プロピオン酸カルシウム E282 は細菌の増殖を阻害または防止するため、化粧品を腐敗から守ります。この材料は、パーソナルケア製品や化粧品の pH 制御にも使用されます。
産業用途
プロピオン酸カルシウムは、塗料およびコーティング添加剤に使用されます。メッキや表面処理剤としても使用されます。
写真において
プロピオン酸カルシウムは、写真化学薬品や写真用品の製造に使用されます。