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酒石酸タイロシンは、家畜および家禽用の特別な抗生物質であるタイロシンの酒石酸塩です。ストレプトマイセスの培養液から抽出された弱アルカリ性の化合物です。臨床化学の本では、タロシンを酒石酸塩とリン酸塩にしていることがよくあります。白色または黄色の粉末。水にわずかに溶け、酸と水溶性塩を作ることができ、ブライン溶液は弱塩基および弱酸溶液中で安定です。

酒石酸タイロシンは、腸炎の豚、呼吸器感染症の家庭用ペット、牛の乳房炎の治療に使用される化学療法剤として使用されます。