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一連の 25 分岐脂肪族および芳香族カルボン酸による、病原性真菌クリプトコッカス ネオフォルマンス (Can2) およびカンジダ アルビカンス (Nce103) の β-炭酸脱水酵素 (CA、EC 4.2.1.1) の阻害が研究されています。ヒトアイソフォーム hCA I および II も比較のために研究に含まれました。脂肪族カルボン酸塩は、一般にミリモル濃度の hCA I および II 阻害剤、および低マイクロモル濃度/マイクロモル未満の β-CA 阻害剤でした。芳香族カルボン酸塩は 4 つの酵素のマイクロモル阻害剤でしたが、それらの一部は真菌の病原性酵素に対して低いナノモル活性を示しました。4-ヒドロキシ-安息香酸および4-メトキシ-安息香酸は、9.5～9.9 nMのK(I)でCan2を阻害した。これらの誘導体のいくつかのメチルエステル、ヒドロキサメート、ヒドラジドおよびカルボキサミドもまた、α-およびβ-CAの効果的な阻害剤であり、ここで調査した。

パラベンは、微生物の増殖を抑制し、さまざまな消費者製品の保存期間を延長するために最も頻繁に使用される防腐剤の 1 つです。本研究の目的は、パラベンが乳がん細胞（MCF7）に対するエストロゲン活性を示し、乳がん組織で検出されているため、乳がん細胞（MCF7）におけるパラベンの代謝について洞察を得ることでした。MCF7 細胞に対するパラベンの毒性は、MTT アッセイを使用して測定されました。メチルパラベン、ブチルパラベン、およびベンジルパラベンの p-ヒドロキシ安息香酸への加水分解を、培養 MCF7 細胞および細胞ホモジネートで分析しました。グルクロン酸抱合と硫黄結合を MCF7 ホモジネートで研究し、パラベンを HPLC で分析しました。メチルパラベンはブチルパラベンやベンジルパラベンよりもはるかに毒性が低いことが示されています。パラベンは MCF7 ホモジネート中で完全に安定していましたが、基質タイプである酢酸 p-ニトロフェニルは加水分解を受けました。MCF7 細胞ホモジネートは、パラベンに対するグルクロン酸抱合活性および硫酸抱合活性を発現しませんでした。パラベンの高い安定性は、乳がん組織へのパラベンの蓄積を説明する可能性があります。