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ニコチンアミドリボシドは、マウスの老化の代謝経路が確認された肝臓における遺伝子概日再プログラミングトランスクリプトームの生物学的研究に使用できます。また、アルツハイマー病のトランスジェニックマウスモデルにおいて、大脳皮質の NAD+ を増加させ、認知機能の低下を軽減します。

ニコチンアミドアデニン ジヌクレオチド (NAD+) は、NADH に還元されると、ミトコンドリアにおける酸化的リン酸化と ATP 合成のために電子を供与する還元剤として機能する重要な補酵素です。NAD+ は、サーチュイン、ADP-リボシルトランスフェラーゼ (ART)、ポリ [ADP-リボース] ポリメラーゼ (PARP) などの酵素にとって重要な補因子であり、これらの酵素によって継続的に消費されます。NAD+/NADH 比は、細胞の酸化還元状態の重要な要素です。(ヴェルディン 2015)。いくつかの計算によると、NAD または関連する NADP はすべての細胞反応の 4 分の 1 に関与しています (Opitz Heiland 2015)。核、ミトコンドリア、細胞質には NAD+ の別々の区画があります (Verdin 2015)。
ニコチンアミドリボシド (NR) は、NR キナーゼ (Nrk) によってニコチンアミド モノヌクレオチド (NMN) に変換され、その後 NMNAT によって NAD+ に変換される中間段階を介して NAD+ に変換できます。NR は一部の食品に天然に含まれていますが、その量は非常に少量です (例: 低マイクロモル範囲)。歴史的に、NR を精製して大量に入手することは困難でしたが、合成方法の進歩 (Yang 2007) のおかげで、2013 年 6 月現在、栄養補助食品として販売されています。