DL-アラニンCas:302-72-7
| カタログ番号 | XD91254 |
| 商品名 | DL-アラニン |
| CAS | 302-72-7 |
| 分子構造la | C3H7NO2 |
| 分子量 | 89.09 |
| ストレージの詳細 | アンビエント |
| 統一関税コード | 29224985 |
製品仕様書
| 外観 | 白い粉 |
| アッサy | 99%以上 |
| ヘビーメタル | <0.002% |
| 砒素 | <2ppm |
| 乾燥減量 | <0.1% |
| 強熱時の残留物 | <0.1% |
| 塩化 | <0.02% |
DL-アラニンは主に食品加工業界で栄養補助食品、調味料として使用されています。2 つ目は、製薬業界向けの DL-アラニンです。風味が良く、化学調味料の効果を高めることができます。
DL-アラニンは特別な甘味を持っており、人工甘味料は味覚を改善することができます。有機酸の酸味を改善して酢の風味を改善する。
DL-アラニンは酸味、塩味が早く、塩漬けの効果を高め、漬け物の効果を高め、硬化時間を短縮し、風味を改善します。
DL-アラニンは、酸っぱいワインやソフトドリンクの補正剤、緩衝剤、老化防止、酵母臭の軽減のためのアルコール泡の合成に使用されます。油、マヨネーズ、不良系食品、醤油つけ食品、ぬか漬け食品など、さまざまな食品加工において抗酸化作用を持っています。 DL-アラニンは、酸化を防ぐだけでなく風味を改善するためにも使用できます。DL-アラニンは、ビタミンB6の製造、医療微生物学、化学的アミノ酸代謝の生物利用のための原料です。
DL-アラニン、またはいくつかの重要な農薬および医薬品中間体、医療微生物学および生化学のアミノ酸代謝薬の合成。
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