製品

【用途1】医薬品分解剤、食品添加物、生化学試薬などとして使用されます。 用途: この製品は、ビールの発泡剤、食品の酸味料、矯正剤、清涼飲料水、キャンディーなどの食品業界で広く使用されています。ジュース、ソース、冷菜、ベーキングパウダーなど。この製品は食品添加物法に適合しています。

【用途2】クロマト分析試薬、マスキング剤として使用

【用途3】酒石酸はクエン酸と同様に飲料や食品の酸味料として広く使われています。タンニンと組み合わせて使用​​される酒石酸は、酸性染料の媒染剤として機能し、写真業界の一部の現像および定着操作にも使用されます。また、その鉄塩は感光性があるため、青写真に役立ちます。酒石酸はさまざまな金属イオンと錯体を形成することができ、金属表面の洗浄剤や研磨剤として使用できます。酒石酸カリウムナトリウム (ロッシェル塩) は、フェーリング試薬の配合に使用でき、また、下剤および利尿剤として、またシンコフェンの中間体として医学で使用することもできます。その結晶には圧電特性があり、エレクトロニクス産業で使用できます。